Avegno
Chef Tommaso Cacciapuoti e Giacomo Romano
Lugano
Chef Raffaele Giannone
Orselina-Locarno
Chef Riccardo Scamarcio
Cademario
Chef Loris Mastrolia
Ascona
Chef Marco Campanella
Lugano
Chef Andrea Pedrina
Locarno
Chef Carlo Ponti Greppi
Lugano
Chef Egidio Iadonidi
Vico Morcote
Chef Francesco Sangalli
Bissone
Chef Arlindo Ribeiro
Minusio
Chef Stefano Ferola
S. Antonino
Chef Yves Bussi
Lugano
Chef Marco Veneruso
Lugano
Chef Alessandro Boleso
Ascona
Chef Mattias Roock
Bellinzona
Chef Luca Merlo
Meride
Chef Roberto Peron