Avegno

Chef Tommaso Cacciapuoti e Giacomo Romano

Lugano

Chef Raffaele Giannone

Orselina-Locarno

Chef Riccardo Scamarcio

Cademario

Chef Loris Mastrolia

Ascona

Chef Marco Campanella

Lugano

Chef Andrea Pedrina

Locarno

Chef Carlo Ponti Greppi

Lugano

Chef Egidio Iadonidi

Vico Morcote

Chef Francesco Sangalli

Minusio

Chef Stefano Ferola

S. Antonino

Chef Yves Bussi

Lugano

Chef Marco Veneruso

Lugano

Chef Alessandro Boleso

Ascona

Chef Mattias Roock

Locarno

Chef Persyo Cadlolo

Bellinzona

Chef Luca Merlo

Meride

Chef Roberto Peron

Bellinzona

Chef Lorenzo Albrici

Lugano

Chef Fabrizio Malta

Lugano - Paradiso

Chef Luca Bellanca